เม็ดสี, สีย้อม, การพิมพ์

ขนาดของอนุภาคเป็นหนึ่งในตัวบ่งชี้ที่สำคัญของเม็ดสี สีย้อม ความต้องการทั่วไปของเสถียรภาพรูปร่างทางกายภาพของอนุภาค ขนาดอนุภาคที่สม่ำเสมอ และการกระจายตัวที่ดี ไม่ควบแน่นหรือการตกตะกอน

เม็ดสีเป็นสารพิเศษที่ไม่ละลายในตัวกลาง ดังนั้นจึงต้องกระจายตัวได้ดีในตัวกลาง เนื่องจากมีคุณสมบัติทางแสง จึงใช้เป็นสารแต่งสี เช่น ในสีทาบ้าน หมึกพิมพ์ หรือหมึกพิมพ์อิงค์เจ็ท หรือเป็นสารกันเสียตามคุณสมบัติทางเทคนิคและทางเคมีพิเศษ

สีย้อมแบ่งออกเป็นสีอนินทรีย์และสีอินทรีย์ ซึ่งแตกต่างจากเม็ดสี ตรงที่สีย้อมสามารถละลายได้ในตัวกลาง (น้ำหรือตัวทำละลายอินทรีย์) สีย้อมสามารถใช้แต่งสีเส้นใย (สีย้อมสิ่งทอ) พลาสติกและเส้นใยพลาสติก และเป็นสารให้สีในเทคโนโลยีอาหาร เช่น เบตาแคโรทีนในเครื่องดื่มอัดลม

การบดเม็ดสีให้ละเอียดเป็นพิเศษทำให้มีความต้องการเทคโนโลยีเครื่องจักรที่สูง เพื่อให้แน่ใจว่ามีสารตกค้างต่ำ มลพิษต่ำ สิ่งเจือปนน้อยลง และทำความสะอาดได้ง่าย