プロジェクトの概要と課題：
クライアント/市場: タイの大手海洋バイオテクノロジー企業。
製品の用途: 健康食品、栄養補助食品、天然化粧品原料に使用される高品質の超微細海藻パウダー。高いバイオアベイラビリティと滑らかな口当たりを実現するために、極めて微細な粒子径と優れた均一性が求められます。
主な課題
繊維材料の難しさ:
海藻にはゲル状物質や植物繊維が多く含まれています。従来の機械粉砕では、繊維の引っ張りやスクリーンの目詰まりが発生しやすく、超微細化が困難でした。
熱過敏症:
海藻に含まれる有効栄養素（多糖類やビタミンなど）は熱に弱いため、粉砕工程では栄養素の劣化を防ぐため、温度上昇を厳密に制御する必要があります。
高い細かさと高い容量：
このシステムは、超微細海藻粉末を実現しなければならない。 D50 = 20μm 安定したスループットを維持しながら 100 kg/時.
コアパフォーマンス要件
- 最終粉末の平均粒径D50≤20μm
（700メッシュ以上に相当。細胞壁は顕微鏡ではほとんど見えません） - 処理能力 ≥ 100 kg/h（乾燥ベース）
- 微生物、重金属、農薬残留物に関するコンプライアンス
EU EC 1881/2006と日本のポジティブリスト制度 - 低温、金属汚染なし、色と栄養素を最大限に保持
機器の選択
生産ラインでは、 エピックパウダー 水平分級ミル繊維質および熱に弱い材料の超微粉砕用に特別に設計されています。
粉砕装置：Epic Powder 水平分級ミル
動作原理:
水平分級ミルは、衝撃粉砕と動的分級を統合した技術です。材料は高速回転する部品とライナーの間で繰り返し衝撃、せん断、摩擦を受けることで、超微粉砕を実現します。
水平設計の利点
繊維質材料に最適:
最適化された内部構造と衝撃ブレードにより、海藻の繊維とゲルが効率的に切断され、従来の垂直ミルでよく発生する絡み合いや詰まりの問題を回避します。
優れた温度制御：
水平ミルは通常、より効果的な気流冷却システムを備えています。また、チャンバー設計により急速な放熱が促進され、熱に弱い栄養素を最大限に保存します。
統合分類:
ミル内部または出口にダイナミック分級ホイールが内蔵されています。粗い粒子は自動的に再粉砕され、安定した粉砕を実現します。 D50 = 20μm 細かさと狭い粒度分布。
受け入れテスト結果
| パラメータ | 結果 |
|---|---|
| 最終粉末サイズ | D50 = 18.3～19.6 μm; D97 ≤ 45 μm |
| 粒度分布（スパン） | 0.95～1.05（非常に狭い） |
| 測定スループット | 105～118 kg/時（海藻の種類によって異なる） |
| 粉砕温度 | 最高気温34.8℃ |
| 細胞壁破壊率 | ≥ 98%（細胞壁の断片はほとんど見えない） |
| 色差（ΔE） | < 1.2（原材料とほぼ同じ） |
| 微生物数 | < 500 CFU/g; 大腸菌 検出されません |